Cenone di San Silvestro 2011/12

- aperitivo, patè di astice

- salmone marinato all'arancia, tartare di tonno , carpaccio di branzino alla mostarda di cedro

- gamberoni alla tropicale

- calamaretti nostrali al vapore su carciofi

- risotto ai crostacei con puntarelle e champagne

- crespelle di rombo con scaglie di tartufo nero

-Treccia di sogliola con crema di zucchine, cotechino e lenticchie

- Aragosta al vapore con verdurine e maionese all'olio nuovo

- composizione di dolce augurio 2011/12

caffè

Vini: Fiano di Avellino; Vermentino Costa Giulia; Verdicchio Bucci

Musica: Carletto alla Tastiera

Prezzo Euro 125 a persona vini compresi. A parte Champagne o Spumante